Peynirli Sağnaki

Çok lezzetli bir başlangıç, Peynirli Sağnaki...Malzemeler:

1 büyük dilim isli peynir
1 büyük dilim eski kaşar peyniri
3 adet yumurta
1 tutam tuz
1 çay bardağı ayçiçek ve
tereyağı karışımı

Hazırlanışı:

Peynirleri küp küp doğrayın. Bir kaba yumurtaları kırın. Bir tutam tuz atarak yumurtaları iyice çırpın. Teflon tavaya ayçiçek ve tereyağı karışımını ekleyerek kızmasını bekleyin. Yağ kızınca doğradığınız peynirleri tavaya atın. Peynirleri eritmeyecek şekilde kavurun. Ardından yumurtayı tavaya ekleyerek hızla karıştırın. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...